اثرات مصرف چای زعفرانی

بررسی‌ها نشان داده چای زعفرانی می‌تواند مانند آب هویچ قدرت بینایی را افزایش دهد و با بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات مبارزه کند.

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ زعفران گیاهی معجزه‌آسا محسوب می‌شود که سرشار از خواص دارویی و پزشکی است. وجود آنتی اکسیدان، سافرنال، کروسین، پیکروکروسین، ویتامین B6، ویتامین C و کارتنوئیدهای فراوان و مفید در این ماده بر فواید آن می‌افزاید.

اخیرا محققان دریافته‌اند که وجود مواد پرخواص در این ماده می‌تواند قدرت بینایی را افزایش داده و از بیماری‌هاس چشمی، کاهش دید چشم در شب، کور رنگی، بیماری گلوکوما یا آب سیاه و دژنراسیون ماکولا که باعث نابینایی می‌شود جلوگیری کند. 

به همین دلیل توصیه می‌شود که بیشتر از این ماده به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده غذاها و نوشیدنی‌ها استفاه شود. متاسفانه استفاده مقدار کم این ماده به عنوان رنگ‌دهنده و طعم‌دهنده برای بهبود قدرت بینایی کافی نیست و باید مصرف آن را افزایش داد. به همین دلیل توصیه می‌شود که به جای چای معمولی سعی کنید روزانه از چای زعفرانی استفاده کنید.

علاوه بر بهبود قدرت بینایی، مهم‌ترین خواص گیاه زعفران از این قرار است:

افزایش کیفیت خواب و پیشگیری از بی‌خوابی

درمان گلو درد و سرفه

جلوگیری از نفخ

مهار  بیماری‌های قلبی عروقی

کاهش بوی بد دهان

دارای خواص ضد عفونی‌کننده

کاهش فشار روحی و مهار افسردگی

افزایش متابولیسم

تنظیم‌کننده قند خون

افزایش قدرت باروری

دارای خاصیت ضد سرطانی

تقویت حافظه و پیشگیری از دمانس و آلزایمر

بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کمک به گوارش بهتر

منبع: Prevention

دلایل مصرف نعناع

دلایل مهم برای مصرف نعناع در خانه

سلامت > گیاهان دارویی - 

نعناع، رایحه ی فوق العاده ای دارد، طعمش عالی است و خواص شگفت انگیزی دارد؛ از دفع حشرات مزاحم گرفته تا کمک به گوارش و رفع خستگی و تسکین سردرد...

به گزارش 9صبح به نقل از باشگاه خبرنگاران، نعناع، رایحه ی فوق العاده ای دارد، طعمش عالی است و خواص شگفت انگیزی دارد؛ از دفع حشرات مزاحم گرفته تا کمک به گوارش و رفع خستگی و تسکین سردرد. علائم آسم را کاهش می دهد، ضدسرطان است و به سلامت پوستتان کمک می کند. با ما همراه باشید...
نعنا
1. کمک به گوارش
 
نعناع برای کمک به هضم غذا بسیار عالی است. برگ نعناع سرشار از آنتی اکسیدان و فیتونوترینت (فیتونوترینت ها مواد مغذی گیاهی هستند و ترکیبات فعالی هستند که می توانند بدن ما را در برابر بیماری های قلبی و سرطان ها مقاوم سازند) است که برای معده و گوارش بسیار مفید می باشد. رایحه ی نعناع به تنهایی به ترشح غدد بزاقی که تولید کننده ی آنزیم های گوارشی ضروری هستند کمک می نماید، عضلات معده را ریلکس کرده و در نتیجه احتمال اسپاسم و بدهضمی را کاهش می دهد.
2. تسکین سردرد
 
بوی خوش و فرح بخش نعناع علاج فوری و مؤثر برای حالت تهوع و سردرد است. نعناع ماده ای طبیعی و آرام بخش است که می توانید با مالیدن روغن آن روی پیشانی و بینی تان به راحتی سردرد را تسکین دهید.
3- ضداحتقان
 
رایحه ی قوی نعناع می تواند بینی، گلو و ریه های تان را هم، زمانی که احساس احتقان و تنگی نفس دارید تمیز کند. اگر زیاد سرفه می کنید، بوی آرام بخش نعناع برای پاکسازی گلو، بینی و سایر راه های تنفسی فوق العاده است. نعناع همچنین دارای ویژگی های آنتی باکتریال و ضدالتهابی می باشد که می تواند به کاهش التهاب در مجرای تنفسی کمک کند. نوشیدن چای نعناع، خلط آوری بسیار مفید است.
از آنجایی که نعناع به پاکسازی مجرای تنفسی کمک می کند، مصرف مداوم آن توسط کسی که از آسم رنج می برد خوب است. نعناع همچنین حاوی اسید رزمارینیک است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، لوکوترین های مسبب آلرژی را مهار می کند
4. برطرف کردن احساس خستگی
 
استشمام بوی نعناع تمام آن چیزی است که برای تازه کردن عملکرد مغزتان به آن نیاز دارید، زیرا محرکی طبیعی است. بو کشیدن رایحه نعناع به شما کمک می کند کمتر احساس استرس و افسردگی داشته باشید چون بدنتان را ریلکس کرده و ذهنتان را آرام می کند. بوی خوش نعناع باعث می شود کمی سروتونین در مغزتان رها شود، بنابراین این بار اگر نیاز به تقویت روحیه و افزایش کارایی مغزتان داشتید، با چند برگ تازه نعناع بخور دهید.
5. مراقبت از پوست
 
نعناع نه فقط مصرف طبی دارد بلکه برای پاکسازی جوش ها، تسکین خارش پوست و تاراندن حشرات هم خوب است. می توانید از نعناع برای درمان جای گزش حشراتی چون پشه، زنبورسرخ و زنبورعسل استفاده کنید. رایحه ی تند آن به دور کردن حشرات از شما هم کمک می کند. برگ های نعناع سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که به پوستتان درخششی طبیعی می دهد. خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی موجود در برگ نعناع در برطرف کردن آکنه هم مؤثر است.
6. کاهش وزن
 
با افزودن نعناع به رژیم غذایی تان به بدنتان کمک می کنید تا زودتر وزن کم کند، زیرا همان طور که می دانید نعناع به عنوان یک محرک برای آنزیم های گوارشی عمل می نماید. این آنزیم ها، مواد مغذی را جذب می کنند، اما چربی را هم برای تبدیل به انرژی مورد نیاز بدن مصرف می نمایند و اجازه نمی دهند چربی ذخیره شود. در واقع نعنا یک گیاه چربی سوز است.
7. کاهش علائم آسم
 
از آنجایی که نعناع به پاکسازی مجرای تنفسی کمک می کند، مصرف مداوم آن توسط کسی که از آسم رنج می برد خوب است. نعناع همچنین حاوی اسید رزمارینیک است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، لوکوترین های مسبب آلرژی را مهار می کند.
دم کرده نعنا
 
8. مراقبت دهانی
 
نعناع به دلیل داشتن ویژگی های قوی ضدمیکروبی و ضدالتهابی، برای سلامت دهانتان بسیار عالی است زیرا می تواند مانع رشد باکتری های مضر در درون دهان شود. همچنین نفستان را هم تازه و خوشبو می کند! فقط کافی است یک برگ تازه نعناع را روی دندان ها و لثه های تان بکشید یا چند برگ آن را به مدت چند دقیقه بجوید.
9. پیشگیری از سرطان
 
پژوهش ها نشان می دهد نعناع می تواند از انواع خاصی از سرطان ها پیشگیری کند چون خواص فیتوشیمیایی موجود در برگ های نعناع مانع تأمین خون جهت تشکیل تومور می شود.
شیوه پرورش نعناع
 
نعناع یک از گیاهانی است که به راحتی رشد می کند، ریشه آن هم به سرعت پیشروی می کند و ساقه رونده دارد. نعناع گیاهی نسبتاً مهاجم است، آن را در ظرفی دور از سایر گیاهان نگهداری کنید تا اهلی شود. برای کاشت نعناع به ظرف یا گلدانی نیاز دارید که آب را حفظ کند، گیاه نعناع و خاک را در این ظرف بریزید، می توانید شاخه ای از نعناعی که دارید را بریده و در خاک قرار دهید یا بذر آن را تهیه کرده و بکارید. هر دو راه خوب است، اما پرورش نعناع از بذر آن خیلی سخت است.
گلدان را در جایی بگذارید که نور کافی داشته باشد، اگر در آشپزخانه باشد خیلی بهتر است چون می توانید هنگام آشپزی به راحتی به آن دسترسی داشته باشید. خاک گلدان را باید مرطوب نگه دارید، بنابراین مکرراً به آن آب دهید تا از خشک شدن و گرما محافظت شود. برای اصلاح و شاخه زنی نعناع، از بالای گیاه این کار را انجام دهید تا برگ های بیشتری از آن برویند. با این کار برگ های بیشتری از گیاهتان حاصل خواهید کرد. جوانه های نعناعتان را اصلاح و پیرایش کنید تا گیاهتان تحت کنترل شما باشد.
هنگام چیدن هم هرگز بیشتر از یک سوم برگ ها را نچینید تا تمام نشود. برای خشک کردن نعناع هم می توانید از ساقه آویزانشان کنید و هم روی سینی پهنشان کنید. هر وقت ساقه ها و برگ ها خشک شدند آن ها را در ظرفی دربسته نگهداری نمایید.
 

 

اهمیت موز

هفت دلیل برای خوردن موز

موز میوه ای است که علاوه بر داشتن طعمی خوشمزه، خواص و فواید بسیاری دارد.

 

موز میوه ای است که علاوه بر داشتن طعمی خوشمزه، خواص و فواید بسیاری دارد.
 
به گزارش ایلنا،  این میوه که دارای مقدار سرشاری از ویتامین و املاح معدنی است، فواید معجزه آسایی دارد، که از جمله آنها به این موارد می توان اشاره کرد:
 
- مقابله با افزایش فشار خون: موز دارای مقدار زیادی پتاسیم و مقار کمی سدیم است، که به همین سبب مصرف روزانه آن باعث کاهش فشار خون و همچنین مقابله با افزایش سدیم خون پس از مصرف غذاهایی شور می شود.
 
- بهبود عملکرد جهاز هاضمه: موز دارای الیاف قابل ذوب شدن و غیر قابل ذوب است، که این الیاف به تنظیم هضم غذا کمک می کند.
 
- بهترین خوراکی برای رژیم: این میوه به احساس سیری برای مدت طولانی نه فقط به خاطر دارا بودن الیاف بلکه به خاطر بوی آن کمک می کند، بر اساس پژوهش های موجود این بو باعث می شود علامت هایی به مغز ارسال نماید که به خاطر آن شخص احساس سیری کند.
 
- تقویت گردش خون: مصرف هر روز این میوه باعث می شود بدن 4 گرم الیاف اضافی را کسب کند که باعث کاهش خطر ابتلا به تصلب شرایین و بیماری های قلب می شود.
 
- سلول سازی: موز 20 درصد نیاز انسان به ویتامین "بی 6" را تامین می نماید که باعث تشکیل هورمون انسولین ضروری برای کنترل قند خون و اسید آمینه ضروری برای سلول سازی می شود.    
 
- مقابله با کم خونی: موز سرشار از آهن است که باعث تولید هموگلوبین در گلبول های قرمز و مقابله با کم خونی می شود.
 
- بهبود وضعیت جسمانی: این میوه دارای 27 میلیگرم منیزیوم است که باعث بهبود وضعیت جسمانی به ویژه خوب راحت می شود چون کمبود منیزیوم از دلایل تشنج و افسردگی است.

 

موادغذایی که دندان را سفید می کند

مواد غذایی که دندان ها را سفید می کند

روغن کنجد و روغن نارگیل خالص را با مسواک یا انگشت روی تمام دندان ها قرار دهید و پس از پانزده دقیقه بشویید. این کار سبب جذب مواد غذایی موجود روی لایه خارجی دندان می شود.

دندان های زیبا، سالم و سفید در جوان جلوه دادن صورت نقش بسزایی دارند.اگر دندان هایتان به اندازه ای که می خواهید، سفید نیست، راههای برای سفیدتر کردن آنها با خوردن برخی مواد غذایی وجود دارد.

به گزارش هفت صبح،  به مرور زمان و با افزایش سن، دندان ها درخشندگی و زیبایی خود را از دست می دهند. سیگار کشیدن و مصرف غذاهای رنگی نیز این موضوع را تشدید می کنند. علاوه بر روش های زیبایی و سفیدکردن دندان که بسیار پرهزینه هستند و زیر پوشش بیمه قرار ندارند، مواد غذایی وجود دارند که به سفیدی و درخشندگی دندان کمک می کنند. این مواد غذایی عبارتند از:

*روغن کنجد و روغن نارگیل خالص

روغن کنجد و روغن نارگیل خالص را با مسواک یا انگشت روی تمام دندان ها قرار دهید و پس از پانزده دقیقه بشویید. این کار سبب جذب مواد غذایی موجود روی لایه خارجی دندان می شود.

*توت فرنگی

توت فرنگی حاوی ترکیبی به نام اسید مالیک است که خاصیت سفید کنندگی دارد و در بسیاری از خمیرهای دندان استفاده می شود. به علاوه ویتامین C موجود در این میوه پلاک های دندان را از بین برده و سبب درخشندگی می شود.

*سیب

سیب منبع غنی اسید مالیک است که خاصیت درخشندگی و سفیدکنندگی دارد.

*کرفس

کرفس بزاق دهان را تحریک کرده و به دلیل فیبرهای سلولزی، عملکردی مانند مسواک دارد. کرفس موثرترین ماده غذایی در سفید کردن دندان است.

*هویج

ویتامین A موجود در هویج سبب تقویت مینای دندان می شود و با افزایش بزاق، به تمیز کردن دندان ها کمک می کند.

*کلم بروکلی

آهن موجود در کلم بروکلی از مینای دندان محافظت کرده و یک پوشش نامرئی روی دندان ها قرار می دهد که از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. این ماده به صورت خام باعث حذف لکه های ناخوشایند روی دندان می شود.

*پنیر

کلسیم و فسفر موجود در پنیر از دندان ها محافظت کرده و دندان را در مقابل اسیدهای مضر عایق بندی می کند.

*آب سیب

آب سبب هیدراته شدن دهان و دندان می شود و از تشکیل لکه روی دندان جلوگیری می کند. به علاوه با کاهش محیط اسیدیته دهان، در سلامت دندان ها موثر است.

*اناناس

آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که سبب جدا شدن پلاک ها از روی دندان می شود. به علاوه از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

*ماهی سالمون

ماهی حاوی مقادیر بالای ویتامین D است که به جذب کلسیم و فسفر و مواد معدنی دیگر توسط دندان ها کمک می کند.

*ریحان

ریحان یک آنتی بیوتیک طبیعی است که باکتری ها را مهار کرده و از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کند.

*سیر و پیاز

سیر و پیاز به دلیل ترکیباتی به نام thiosulfonate و thiosulfinate از تولید پلاک جلوگیری می کنند.

*پرتقال

پرتقال سرشار از ویتامین C است و از تشکیل پلاک جلوگیری می کند.

در کنار مصرف این مواد، باید از مواد غذایی رنگی مانند چای، قهوه و نوشابه اجتناب کرد.