برای تامین “آهن خون” چی بخوریم

 

کم خونی عوارض خطرناکی می تواند داشته باشد بهتراست روزانه با خوردن مواد غذایی مفید آهن بیشتری را برای بدنمان جذب کنیم تا دچار مشکل نشویم.

راهنمای تغذیه ای برای تامین آهن مورد نیاز خون و رفع کم خونی

آهن خون کمبودش دردسرساز خواهد بود ؛ ریزش موها ، بی حالی و خستگی و... تنها بخشی از عوارض کمبود آهن خون است که بهترین راه پیشگیری و رفع کمبود آهن خون مصرف مواد غذایی حاوی آهن است ؛ مواد غذایی و تمام نکات مهمی که آنها را در این بخش از سلامت تغذیه ای نمناک خواهید خواند.کاشت مو

غذای سرشار از آهن

رژیم غذایی مناسب برای جذب آهن خون

یک رژیم غذایی غنی از آهن چیست و چطور می توان آهن مورد نیاز بدن را تامین کرد؟

انسان ها، در طول دوران کودکی، نوجوانی و بارداری به آهن اصافی نیاز دارند آهن، یک ماده معدنی است که بدن شما برای ساخت هموگلوبین به آن نیاز دارد.هموگلوبین ،بخشی از خون است که به حمل اکسیژن به ریه ها کمک می کند و ممکن است که شما برای درمان یا جلوگیری از کمبود آهن یا کم خونی، نیاز به خوردن بیشتر، از غذاهای غنی از آهن داشته باشید .

هر فرد روزانه به چه مقدار آهن نیاز دارد؟

مردان:

یک تا سه سال= 7 میلی گرم

4 تا 8 سال =10 میلی گرم

 

9 تا 13 سال =8 میلی گرم

 

14تا 18سال=11 میلی گرم

 

19سال به بالا= 8 میلی گرم

 

 غذاهای آهن ساز

 

نیاز روزانه آقایان به آهن خون

زنان:

یک تا سه سال= 7 میلی گرم

4 تا 8 سال =10 میلی گرم

 

9 تا 13 سال= 8 میلی گرم

 

14 تا 18 سال =15 میلی گرم

 

19 تا 50 سال= 8 میلی گرم

 

و زنان باردار= 27 میلی گرم

 

 کم خونی زنان

 

نیاز روزانه خانم ها به آهن خون

رژیم مناسب و سرشار از آهن برای تامین و رفع کمبود آهن خون

کدام غذاها حاوی آهن هستند:

گوشت، ماهی و مرغ منابع خوبی از آهن هستند. آنها آهن heme میباشند،که یک فرم از آهن است، که بدن به خوبی جذب می کند.

میوه ها، سبزیجات ،تخم مرغ ،غلات، مانند :پاستا،برنج که حاوی آهن noneheme هستند ،این نوع آهن،به خوبی جذب نمی شود.

شما می توانید با خوردن غذاهایی که سرشار از ویتامین c هستند، آهن بیشتری را جذب بدنتان کنید.

ماهی و صدف،حاوی جیوه و فلز هستند که می تواند برای بدن مضر باشد.

کودکان تازه به دنیا آمده و هنوز متولد نشده ،بیشتر در معرض آسیب های جیوه قرار دارند.

کودکان و زنان باردار باید از خوردن ماهی با جیوه بالا، مانند:کوسه و شمشیر ماهی اجتناب کنند.

و ماهی ای را مصرف کنند، که جیوه کمی داشته باشد. مانند ماهی سالمون و گربه ماهی.

مقدار ماهی های کم جیوه و صدف هایی را که می خورید ،به کمتر از 12 اونس در هفته محدود کنید.

 منبع آهن

غذاهای سرشار از آهن برای خون

چند نمونه از غذاهای سرشار از آهن چه هستند؟

غذاهایی حاوی 2 میلی گرم یا بیشتر در هر وعده

3 اونس گوشت گاو پخته شده ( شقه گوشت گاو ، گوشت دنده) یا گوشت بوقلمون پخته شده ( گوشت تیره )

1/2 فنجان لوبیا ( سیاه ، قرمز ، عدس یا سویا )

1/2 فنجان خمیر سویا

1 سیب زمینی پخته شده متوسط

1 فنجان کنگر فرنگی یا اسفناج پخته شده .

منابع خوب ویتامین C چه هستند؟

یک وعده غذایی ویتامین C را با غذای غنی از آهن بخورید، تا آهن بیشتری جذب بدنتان شود . میوه و سبزیجات زیر منبع خوبی از ویتامین C هستند .

1 فنجان آب پرتقال تازه ( 124 میلی گرم) یا آب گریپ فروت صورتی ( 83 میلی گرم )

1 فنجان توت فرنگی ( 106 میلی گرم )

1 فنجان طالبی خرد شده ( 68 میلی گرم )

1 فنجان فلفل زرد شیرین ( 283 میلی گرم )

1فنجان کلم بروکلی تازه و پخته شده (116 میلی گرم ) یا کلم بروکسل پخته شده ( 97 میلی گرم )

1 فنجان کلم پیچ ( 53 میلی گرم )

1 فنجان آب گوجه فرنگی ( 45 میلی گرم )

 منابع ویتامین c

منابع ویتامین ث مفید در جذب آهن خون

برای تامین آهن خون و رفع کمبود آهن چه دستور العمل های دیگری را باید دنبال کنیم ؟

چای و قهوه می توانند میزان آهنی را که بدن از مواد غذایی غنی از آهن جذب می کند را کاهش دهد ، قهوه و چای را جدا از وعده های غذایی که حاوی غذاهای سرشار از آهن هستند، بنوشید .

کودکان بالای 1 سال هر روز فقط حدود 24 اونس شیر گاو نیاز دارند .

هنگامی که کودکان بیش از حد شیر می نوشند ، ممکن است مقدار کمتری غذای حاوی آهن را بخورند این ،ممکن است سبب کاهش سطح آهن در خون آن ها شود .

 کم خونی کودکان

کمک به جذب آهن خون با شیر خوردن کودکان

خطرات استفاده نکردن از غذاهای سرشار از آهن چه هستند؟

اگر هر روز غذاهای غنی از آهن و ویتامین C را در رژیم غذایی خود مصرف نکنید ، ممکن است میزان آهن خون کمی داشته باشید . این امر ممکن است منجر به کم خونی ناشی از فقدان آهن شود ، به ویژه در در طول عادت ماهانه که بدن شما نیاز به آهن اضافی دارد .

کم خونی ناشی از فقر آهن ممکن است باعث مشکل رشد و پیشرفت کودک شما شود .اگر کم خونی ناشی از فقر آهن دارید، ممکن است سایر مشکلات سلامتی را به وجود آورد .

 عوارض کم خونی

خطرات و مضرات کمبود آهن خون

غذاهای غنی از آهن :

آجیل و دانه ها بخشی از برنامه رژیم غذایی برای کم خونی هستند .

تخمه کدو تنبل، یک منبع عالی آهن هستند .

بسیاری از غذاها ،دارای سطح آهن بالایی هستند ، یک نفر ممکن است به راحتی آن ها را با هم ترکیب کند و وعده های غذایی خوش مزه و مغذی را به وجود آورد، که به افزایش مصرف آهن کمک می کند .

میوه ها و سبزیجات مفید برای رفع مشکل کمبود آهن خون:

آب تره

کلم پیچ و انواع دیگر آن اسفناج

کلم برگ سبز

قاصدک سبز

میوه های خانواده مرکبات

فلفل قرمز و زرد

کلم بروکلی

با این حال ،بعضی از سبزیجات تیره و برگ سبز حاوی اگزالات هستند که می توانند جذب آهن را مهار کنند ؛به جای تکیه بر سبزیجات ، فرد باید جهت دریافت آهن از منابع مختلف استفاده کند .

سبزیجات خون ساز

سبزیجات و میوه های سرشار از آهن برای خون

آجیل و دانه ها مفید برای افزایش آهن خون:

دانه کدو تنبل

بادام هندی

پسته

دانه بوته شاهدانه

آجیل کاج

دانه های آفتاب گردان

 آجیل خون ساز

افزایش آهن خون بدن با خوردن آجیل

گوشت و پروتئین های مفید برای افزایش میزان آهن خون:

گوشت گاو

گوشت بره

گوشت گوزن و آهو

جگر

حلزون صدف دار

صدف

میگو

ماهی ساردین

ماهی تن

ماهی سالمون

نوعی ماهی پهن

ماهی لوتی

ماهی روغن کوچک

گوشت خون ساز

 

پروتئین و انواع گوشت برای جذب آهن خون بدن

تامین آهن خون با محصولات لبنی :

شیر خام

ماست

پنیر

 لبنیات خون ساز

 

لبنیات مفید برای آهن خون

لوبیا و حبوبات برای تامین آهن خون :

لوبیا قرمز

نخود

سویا

لوبیا چشم بلبلی

لوبیا چیتی

لوبیا سیاه

نخود فرنگی

لوبیا

 حبوبات خون ساز

حبوبات مفید برای جذب آهن خون

برای افزایش و تامین آهن خون چه غذاهایی نباید مصرف شوند؟

رژیم غذایی کم خونی باید از لبنیات اجتناب کند .محصولات لبنی می توانند با جذب آهن تداخل داشته باشند .

غذاهای زیر می توانند جذب آهن را مختل کنند :

چای و قهوه

شیر و برخی از محصولات لبنی

غلات دانه کامل

غذاهای حاوی جوهر مازو ، مانند انگور ، ذرت دانه ای و ذرت های خوشه ای

غذاهایی غنی از گلوتن ( ماده چسبنده گندم ) مانند ماکارونی ، سایر محصولات تولید شده با گندم ، جو ، گندم سیاه یا جو دو سر

مواد غذایی حاوی فیتات یا اسید فیتیک مانند برنج قهوه ای و محصولات گندم کامل

غذاهایی حاوی اسید اگزالیک مانند بادام زمینی ، جعفری و شکلات .

 چای مضر آهن

چای و قهوه مختل کننده جذب آهن خون

نکاتی برای گرفتن آهن بیشتر در رژیم غذایی :

بهترین راه برای اضافه کردن آهن به رژیم غذایی ، این است که بیشتر غذاهایی بخورید که غنی از آهن هستند . با این حال ، استراتژی های زیر می توانند مصرف آهن را به حد اکثر برسانند :

خودداری از نوشیدن چای و قهوه با وعده های غذایی .

از خوردن غذاهای غنی از کلسیم با غذاهایی که دارای آهن زیاد هستند ، خودداری کنید .

خوردن غذاهای غنی از آهن همراه با غذاهای غنی از ویتامین C

پخت و پز با یک دیگچه چدنی

پختن غذا برای زمان های کوتاه تر

 

چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟

 

عسل طبیعی ، عسل طبیعی چگونه است؟

چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟ آیا شکرک زدن عسل دلیل تقلبی بودن آن است؟ آیا عسل طبیعی بو و طعم خاصی دارد؟ نکات مهم در تشخیص عسل طبیعی از تقلبی را برایتان خواهیم گفت.

 چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟ آیا شکرک زدن عسل دلیل تقلبی بودن آن است ؟ آیا عسل طبیعی بو و طعم خاصی دارد؟ چگونه به راحتی می توانیم تشخیص دهیم که چه عسلی با کیفیت است؟

از هزاران سال پیش از خاصیت درمانی عسل در بهبود زخم ها، سوختگی ها و التهاب  استفاده می کردند، لذا این ماده غذایی در طب سنتی جایگاه خاصی دارد

 عسل بعنوان یکی از ارزشمندترین مواد غذایی به دلیل دارا بودن مواد مغذی از قبیل قندهای طبیعی، مواد آلی، معدنی، ویتامین ها و بویژه تامین بخشی از انرژی روزانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است و  علاوه بر این در طب سنتی به اثرات درمانی عسل در بیماری های گوارشی، ضعف اعصاب، سرفه و  اشاراتی شده است.

ویژگی عسل طبیعی:

مزه ی عسل طبیعی

عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.  عسل خالص و اصل به جز مزه شیرینی ، طعمی مطبوع دارد که بسته به گیاه آن فرق می کند درحالیکه عسل های نامرغوب ، تقلبی ، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند.

بوی عسل طبیعی:

اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید. هر نوع عسل طبیعی بویی متناسب با گل استحصال شده از آن دارد. عسلی که بوی خاصی ندارد کمی مشکوک به تقلبی است.

سفتی و غلظت عسل طبیعی

عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می کند، در حالی که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد.

راه های شناخت عسل طبیعی

یک راه ساده برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی:

عسل را در آب سرد بریزید خواهید دید که عسل  طبیعی کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می کند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می شود.

یک راه دیگر برای تشخیص عسل طبیع از تقلبی اینگونه است که اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید، چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.

آیا عسل طبیعی شکرک می زند؟

عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و رس می زند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.

تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد می شود این است که بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شکرک زده می باشد.

در مجموع عوامل محیطی از قبیل رطوبت، دما و ترکیبات عسل از نظر درصد بالای مواد قندی، آنزیم دیاستاز (که باعث جذب ذرات موجود در عسل و ته نشینی و کدورت آن می شود ) موجب پدیده شکرک زدگی می شوند که این خاصیت در عسل های طبیعی دیده می شود.

خواص دارویی عسل

خواص عسل و خواص دارویی عسل

مصرف ناشتا یک لیوان آب ولرم با عسل و آب لیمو، بدن را پاک سازی می کند...

خواص عسل معجزه ای برای سلامتی بدن

مصرف عسل باکتری هایی را که آکنه ایجاد می کند، از بین می برد. با استفاده از عسل به صورت موضعی می توان زخم های دیابتی را درمان کرد.سلول های مرده پوست را از بین می برد و باعث نرمی آن می شود، خط های ایجاد شده روی صورت را کاهش می دهد و خشکی آرنج و پاشنه پا را برطرف می کند. نرم کننده حاوی عسل، از ایجاد موخوره جلوگیری می کند و باعث براقی مو می شود.روند سوخت و ساز را تسریع می بخشد و باعث کاهش وزن می شود.کاشت مو

خواص دارویی عسل

مصرف آن با سیر خام، ویروس و عفونت های باکتریایی را از بین می برد.تقویت کننده بینایی و تسکین دهنده گلودرد است و به نوعی شربت سینه محسوب می شود.انرژی زاست، خستگی مفرط را برطرف می کند، میزان هوشیاری ذهن را افزایش می دهد؛ تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است، ماده مغذی، ویتامین و آنتی اکسیدان های لازم را به بدن می رساند.با بهبود جریان خون رسانی، مانع از بیماری قلبی و آسیب به رگ ها و به خصوص مویرگ ها می شود.عملکرد روده را تنظیم می کند، قولنج و سندروم بی قراری روده ها را درمان می کند خاصیت ضد باکتریایی و ضد عفونی کننده دارد. سوختگی را تسکین می دهد، زخم ها را ضدعفونی می کند، التهاب و درد را کاهش می دهد و روند درمان را تسریع می بخشد.میزان اضطراب را کاهش می دهد و مانند مسکن عمل می کند.آرامش و خواب آرام ایجاد و میزان PH بدن را قلیایی می کند.مانع از شکل گیری تومورهای سرطانی می شود. از سوء هاضمه و رفلکس اسیدی معده می کاهد، زخم های دستگاه گوارش را درمان می کند.

خواص دارویی عسل

آنزیم های طبیعی موجود در آن، روند هضم غذا را بهبود می بخشد.مصرف ناشتا یک لیوان آب ولرم با عسل و آب لیمو، بدن را پاک سازی می کند.خاصیت ضد قارچی دارد.با جویدن موم آن، علایم تب یونجه بهبود می یابد.تشنگی و علایم گرمازدگی را برطرف و سکسکه را متوقف می کند.خاصیت ملین دارد.مخلوط آن با فلفل سیاه و زنجبیل آسم را تسکین می دهد.آب سیر همراه با عسل، فشارخون را کنترل می کند مخلوط عسل، دارچین در آب جوش، در بهبود آرتریت، عفونت مثانه و نفخ معده موثر است. کلسترول مضر را کاهش می دهد و ویروس ها را از بین می برد. روند پیری را کند، قدرت شنوایی را تقویت و بوی بد دهان را رفع می کند.استفاده موضعی از مخلوط عسل، دارچین و روغن زیتون داغ مانع از ریزش مو می شود و دندان درد را نیز متوقف می کند.توجه داشته باشید عسل حاوی هاگ های قارچ است و سیستم ایمنی بدن نوزادان توان مقابله با آن را ندارد. لذا نوزادان زیر یک سال نباید تحت هیچ شرایطی عسل مصرف کنند.

دانستنی‌های سلامتی مواد غذایی مقوی برای مردان

دانستنی‌های سلامتی مواد غذایی مقوی برای مردان برای داشتن بدنی سالم و روحیه خوب را بشناسید مواد غذایی مقوی برای مردان

ماهی هایی مثل سالمون و ساردین سرشار از چربی های مفید و امگا ۳ و از مواد غذایی مقوی برای مردان است. استفاده فقط دوبار در هفته از ماهی مرگ ناشی از بیماری های قلبی را به شدت کم می کند.

در این مقاله در نت نوشت بحث اختصاصی مواد غذایی مقوی برای مردان را برای داشتن بدنی سالم و روحیه خوب را مطالعه می کنید.

بیشتر بخوانید: ویتامین e برای مردان : مردان حتما به این دلایل ویتامین E مصرف کنند!

مواد غذایی مقوی برای مردان

گوشت قرمز

مواد غذایی مقوی برای مردان

اگر دوستدار استیک و سیب زمینی هستید، به شما تبریک می گوییم. سیب زمینی و گوشت قرمز کم چرب منبعی غنی از پروتئین است. هر چند نسبت به گوشت سفید مثل سینه مرغ کمی چربی ش بیشتر است ولی به دلیل داشتن آمینو اسیدی به نام لئوسین (Leucine) ماهیچه ساز خوبی است و از مواد غذایی مقوی برای مردان به شمار می رود.

بیشتر بخوانید: فواید مصرف ویتامین b12  برای بدن چیست؟

بیشتر بخوانید: علائم کمبود ویتامین b12 و عوارض آن که نمی دانید!

بیشتر بخوانید: دلایل کمبود ویتامین b12 و خطرهای آن را بشناسید

گوشت ماهی

ماهی هایی مثل سالمون و ساردین سرشار از چربی های مفید و امگا ۳ و از مواد غذایی مقوی برای مردان است. استفاده فقط دوبار در هفته از ماهی مرگ ناشی از بیماری های قلبی را به شدت کم می کند.

بیشتر بخوانید: خواص ویتامین e برای موی سر : این ویتامین حلال مشکلات موهای آسیب دیده است!

گیلاس

گیلاس یک داروی ضد التهاب طبیعی است که همیشه بخصوص هنگام تمرین های ورزشی می توانید از آب آن بدون هیچ گونه عوارض جانبی استفاده کنید و از مواد غذایی مقوی برای مردان است.

بیشتر بخوانید: ویتامین های مخصوص پوست صورت را بشناسید!

شکلات

اگر تغذیه خوبی دارید شکلات هم بخورید تا باعث گردش جریان بهتر خون در بدن تان شوید. بهترین دشمن کلسترول بد شکلات تیره است. البته زیاده روی نکنید تا دچار اضافه وزن نشوید. روزانه حدود ۳ گرم از این ماده خوشمزه کافی است.

بیشتر بخوانید: خواص ویتامین k2 یک ویتامین کمیاب با مزایای بسیار زیاد

صدف

صدف و سایر غذاهای دریایی منبع سرشاری از روی هستند که باعث سلامتی ماهیچه ها، قلب و قدرت باروری و از مواد غذایی مقوی برای مردان است. پایین بودن روی در مردان اسپرم ها را ضعیف می کند. اگر دسترسی به غذاهای دریایی مشکل است به جای آن از بوقلمون، مرغ، گوشت گوساله یا گاو، آجیل و مغز تخمه ها استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: فواید آمپول ویتامین b12 ، عوارض آمپول ویتامین b12 و جایگزین های آن

زنجبیل

چند برش ریشه زنجبیل همراه با  غذاها عفونت ها و التهابات را از بین می برد و صدمات ماهیچه ای ناشی از ورزش را کم می کند.

لبنیات

پروتئین موجود در شیر و ماست منبع دیگری از آمینو اسید لئوسین (Leucine ) است که کار ساخت ماهیچه ها را به عهده دارد. ماست یونانی با طعم کرمی و خوشمزه ش مثل کره است. پتاسیم موجود در این گروه مواد غذایی دوست باکتری های مفید دل و روده است.

موز

موز سرشار از پتاسیم است که مانع از گرفتگی ماهیچه می شود. فشار خون را کنترل می کند و بانی کم خوردن سدیم یعنی عدم ابتلا به فشار خون بالا است.

بیشتر بخوانید: مواد غذایی حاوی ویتامین a که باید مصرف کنید

پسته

آجیل حاوی پروتئین، فیبر و روی است و کمک می کند تا به طرف میان وعده های شور نروید. گل سرسبد آجیل پسته است.

پسته باعث کاهش کلسترول بد خون می شود. خوردن یک مشت پسته انرژی مورد نیاز بدن را تامین می کند. میان وعده ای خوشمزه که می توانید به جای غذاهای انرژی دار ولی پرکالری جایگزین کنید.

بادام زمینی

فقط چند دانه بادام زمینی یعنی حدود ۳ تا ۵ گرم، چندین برابر کل غذاهای روزانه تان سلنیوم دارد. سلنیوم عنصر جوانی، تقویت کننده سیستم ایمنی و تنظیم ترشح غده تیروئید است.

رب گوجه

رب گوجه حاوی ماده ضد سرطانی لیکوپین است. بعضی از محققان اعتقاد دارند مردانی که از گوجه و فرآورده های آن مثل سس و رب استفاده می کنند کمتر دچار سرطان پروستات می شوند.سس گوجه فرنگی با ماکارونی روش آسانی برای دست یابی به خواص این ماده غذایی است.

سویا

همه فرآورده های سویا سپر محافظ سرطان پروستات است. آسیایی ها بیشتر از آمریکایی ها از سویا استفاده می کنند. به همین دلیل سرطان پروستات در آن ها کمتر است. اگر به فرآورده های متنوع سویا دسترسی ندارید حتما از شیر سویا استفاده کنید.

سبزیجات متنوع

منابع تغذیه ای و فتوشیمیایی سبزیجات باعث سلامت بیشتر و بهتر و ایمنی در برابر سرطان است. بهتر است از سبزیجات برگ دار با رنگ های متنوع استفاده کنید.

سبزیجات قرمز

این گروه سبزیجات حاوی میزان زیاد بتوکاروتن، لوتئین و ویتامین C هستند و از مواد غذایی مقوی برای مردان است. فلفل قرمز، هویج، کدو حلوایی و سیب زمینی شیرین از سبزیجاتی هستند که در برابر بیماری های مربوط به پروستات شما را بیمه می کنند.

سبزیجات برگ سبز

اسفناج، خیار چنبر و کلم پیچ، هم باعث دید بهتر چشم ها و هم جلوگیری از بزرگی پروستات می شوند و از مواد غذایی مقوی برای مردان است. لوتئین (Lutein) و زیازانتین (Zeaxanthin) موجود در این سبزیجات مانع از تحلیل ماهیچه و تاری دید است.

تخم مرغ

تخم مرغ لوتئین (Lutein)، آهن و پروتئین دارد البته به شرطی که هم زرده هم سفیده با هم استفاده شود. یک زرده ۱۸۵ گرم کلسترول دارد یعنی کمی بیش از نصف میزان موردنیاز روزانه ۳۰۰ گرمی بیشتر انسان های سالم. با خوردن تخم مرغ بهتر است از سایر غذاهایی که کلسترول دارد خودداری کنید. اگر کلسترول خونتان بالاست قبل از برنامه ریزی برای خوردن تخم مرغ با پزشک خود مشورت کنید.

غلات فیبردار

چون بیشتر زنان برای کاهش وزن از آن استفاده می کنند، غذایی مردانه محسوب نمی شود ولی به دلیل فیبر باعث کارکرد بهتر روده ها می شود و از مواد غذایی مقوی برای مردان است. می توانید آن را با موادی مثل شیر یا کشمش میل کنید و به هیچ وجه آن را از برنامه غذایی حذف نکنید.

برنج قهوه ای

غذایی پر از فیبر که به راحتی می توان آن را با انواع سس ها طعم دار کرد. اضافه کردن چند تکه گوشت یا اسفناج و آناناس هم عالی است. اگر بازهم طعم آن را دوست ندارید آن را با کمی برنج سفید مخلوط کنید. برنج قهوه ای و غلات سلامتی بیشتر و اضافه وزن کمتر را به دنبال دارد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.

انواع توت

انواع توت ها برای روح و بدن هر دو مفید است. آنتی اکسیدان موجود در آن ها خطر سرطان را کاهش می دهد. یکی از این توت ها بلوبری نام دارد که همراه با کاهش وزن تاثیر بسیار خوبی روی عملکرد حافظه دارد. اگر بودجه خرید تازه آن را ندارید از نوع یخ زده یا انواع شیک (Shake) آن استفاده کنید.

قهوه

وقتی احتیاج به انرژی و سرحال شدن دارید یک فنجان قهوه مشکل را حل می کند. قهوه باعث هوشیاری بیشتر می شود بدون آن که نگران کالری آن باشید. حتما آن را جایگزین انواع نوشیدنی های انرژی زا کنید.

کلام آخر

اگر هوس خوردن کردید بهتر است سراغ سبزیجات، میوه، گوشت و مواد غذایی ذکر شده در این مقاله بروید نه غذاهای ناسالم شکم پرکن. در واقع معده تان را با غذاهای سالم پر کنید.

قوی و تنومند و سالم باشید.

فایده خوردن سیر

صبح ها سیر بخورید!

روش مصرف درست برای بهره‌مندی هر چه بیشتر از خواص سیر

سیر له شده

سیر مواد غذایی است که بدن را سم زدایی می کند، گفته می شود صبح ها سیر بخورید، شاید قبول کردن این مساله برایتان راحت نباشد که صبح ها سیر بخورید، تصور اینکه صبح از خواب بیدار شویم و قبل از خوردن صبحانه و یا هرچیز دیگر سیر بخوریم کمی دشوار است. ولی پژوهش ها نشان داده اند که خوردن سیر در صبح می تواند تاثیر بیشتری بر سم زدایی بگذارد.

چرا صبح ها سیر بخوریم؟

به خاطر اینکه صبح‌ها و به صورت ناشتا باکتری‌ها مقاومت کمتری دارند و سیر با سرعت بیشتری روی آن‌ها تأثیر می‌گذارد.

وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل می‌کنید در واقع بدنتان را سم‌زدایی کرده‌اید. با همین کار ساده تمامی انگل‌ها و کرم‌های موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماری‌هایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطان‌ها ایجاد می‌کنید.

 

خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری می‌گذارد. این ماده‌ی غذایی فشارخون را کاهش می‌دهد و باعث هضم راحت غذا می‌شود.

 

نتایج پژوهشی که در سال 2001 انجام شده است نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب سیر می‌خورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی می‌شوند.

 

سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسه‌ی صفرا می‌شود. برای مقابله با اسهال، مشکلات عصبی، بی‌اشتهایی، استرس و آکنه نیز مفید است.

 

اگرسیر را به صورت ناشتا میل کنید در واقع بدنتان را سم‌زدایی کرده‌اید.

 

با همین کار ساده تمامی انگل‌ها و کرم‌های موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماری‌هایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطان‌ها ایجاد می‌کنید

 

اگر می‌خواهید بیماری‌هایی مانند سل، سینه‌پهلو، سرماخوردگی، نقرس، برونشیت، برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاه‌سرفه از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.

 

خبر خوب اینکه نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند افرادی که به طور مرتب و به میزان کافی سیر مصرف می‌کنند کمتر در معرض برخی از سرطان‌ها قرار می‌گیرند. به عقیده‌ی محققان سیر همچنین می‌تواند از بافت‌های کبد در برابر ترکیبات سمی محافظت کند.

 

سیر باعث افزایش قدرت باروری و کاهش قند خون شده و پیری را به تاخیر می‌اندازد. البته این‌ها تنها گوشه‌ای از خواص کم‌نظیر سیر بودند که به طور خلاصه اشاره شد.

 

روش مصرف درست برای بهره‌مندی هر چه بیشتر از خواص سیر

سیر دارای دو ترکیب مهم به نام‌های آلیسین و دی‌آلیل‌ دی‌سولفید می‌باشد که خواص درمانی دارند. اگر هر روز صبح در حالت ناشتا به طور مرتب سیر مصرف کنید به طبیعی‌ترین شکل ممکن عمر طولانی همراه با سلامتی و تندرستی خواهید داشت. اگر از بوی آن خوشتان نمی‌آید و یا معده‌ی حساسی دارید می‌توانید از مکمل‌های غذایی سیر که به صورت قرص در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد استفاده کنید.

* باید بدانید که گذاشتن سیر روی دندانی که درد می‌کند باعث تسکین آن می‌شود.

* شما می‌توانید از این گیاه استفاده‌ی موضعی نیز بکنید و آن را به صورت مرهم برای تسکین جای نیش برخی از حشرات موذی و یا برای خلاص شدن از شر زگیل استفاده کنید.

 

* برای رفع سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوست‌کنده را در آب گرم بجوشانید و با آن بخور دهید. مصرف آن نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می‌شود.

سیر له شده

* اگر از روماتیسم رنج می‌برید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید.

* اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید. یک تا دو قطره از این آب را داخل گوشتان بچکانید.

* برای فراموشی و مشکلات حافظه 1 کیلوگرم سیر را پوست‌کنده و ریزریز کنید. سپس آن‌ها را با آب 24 عدد لیموترش مخلوط کرده و داخل یک ظرف شیشه‌ای دربسته بریزید. اجازه دهید ترکیبتان به مدت 24 روز بماند تا خواص آن کاملا آزاد شود. سپس هر روز به صورت ناشتا یک قاشق چای‌خوری از این ترکیب را بنوشید.

* برای مقابله با سنگ کلیه دو قاشق غذاخوری سیر خردشده را در یک چهارم لیتر آب جوش به مدت 20 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و یک فنجان صبح به صورت ناشتا و یک فنجان شب قبل از خواب میل کنید.

* برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، 1 تا 2 حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.

حبه ای سیر را با معده خالی بخورید و معجزه را ببنید!

چرا صبح ها دهان تلخ می شود؟

 

تلخ شدن دهان در صبح از مشکلاتی است که باعث اذیت شدن فرد می شود که در صورتی که با علل تلخ شدن دهان در صبح آشنا شود می تواند عوامل ایجاد آن را از بین ببرد.

 چرا صبح ها دهان تلخ می شود؟

اگر شما هم همانند اغلب افراد، صبح ها دهان تلخی دارید توصیه می کنیم همراه ما باشید. در این مقاله به شما علت تلخ شدن دهان در صبح را می گوییم تا بتوانید این مشکل را به راحتی حل کنید.

علل تلخ بودن دهان در هنگام صبح :

در ادامه با عللی که سبب می شود صبح ها دهان تلخ شود آشنا می شوید.

وجود باکتری ها و تلخی دهان

تقریبا همه افراد صبح ها با یک مزه عجیب در دهان از خواب بیدار می شوند. در طول شب باکتری هایی که بوی بد ایجاد می کنند، روی زبان رژه می روند. در واقع این مزه ترش، اسیدی و تلخی که در دهان حس می کنید ناشی از باکتری های بی هوازی هست که زیر زبان وجود دارند و باعث بوی نامطلوب می شوند.

در طول روز چنین مزه و بویی در دهان احساس نخواهد شد، چون ترشح بزاق باکتری ها را از بین می برد. اما در طول شب ترشح بزاق به میزان زیادی کاهش پیدا می کند و در نتیجه این میکروب ها روی زبان تجمع پیدا کرده و دهان را بدمزه می کنند. این مسئله طبیعی است و برای همه اتفاق می افتد.

سینوزیت و تلخی دهان

اگر سینوزیت داشته باشید، یک پدیده عجیب در بدن تان رخ می دهد. مخاط بینی بسیار حساس است و این مسئله باعث آبریزش بینی می شود.

زمانی که کبد دچار مشکل می شود و یا اینکه نیاز به تمیز شدن پیدا می کند، مسئله تلخ شدن دهان در حین بیداری از خواب نیز شروع می شود

مخاط بینی حاوی پروتئین است و به این ترتیب غذای باکتری های بی هوازی را که در بالا اشاره کردیم فراهم می کند.

در نتیجه باکتری ها رشد کرده و چندین برابر می شوند. به این ترتیب دهان بد مزه شده و بوی بدی ایجاد می شود.

مری و تلخی دهان

ممکن است که مری بیش از اندازه اسیدی شده و دچار التهاب شود. گوارش غذا به کندی انجام بگیرد و مواد غذایی به سختی هضم شوند. این اسیدیته نیز باعث تغذیه باکتری هایی که روی زبان هستند می شود و در نتیجه مزه دهان ترش می شود.

مشکلات کبدی و تلخی دهان

حتما می دانید که کبد یکی از ارگان های حیاتی بدن است. کبد با شکار سموم و دیگر عناصر آسیب رسان باعث تمیزی و پاکسازی بدن می شود. این ارگان همچنین مکانیسم های ضروری دیگری را در متابولیسم آنزیم ها بر عهده دارد.

زمانی که کبد دچار مشکل می شود و یا اینکه نیاز به تمیز شدن پیدا می کند، مسئله تلخ شدن دهان در حین بیداری از خواب نیز شروع می شود. در واقع بدمزه شدن دهان می تواند یکی از علائم مشکلات کبدی باشد.

 

 

یرقان و تلخی دهان

زمانی که بدن قادر به سوخت و ساز بیلی روبین نباشد، یرقان یا زردی بروز می کند. مشکلی که به کبد نیز مربوط می شود. در واقع این مشکل سلامت گلبول های قرمز را نیز به خطر می اندازد که به نوبه خود منشا مشکلات دیگری خواهد شد. مهم ترین علائم ابتلا به یرقان، زرد شدن پوست و همچنین تلخ شدن دهان است که صبح ها بیشتر احساس می شود.

بهترین روش مقابله با بد مزه بودن دهان چه باید کرد؟

بهترین روش برای مقابله با مشکل تلخ شدن دهان، مصرف مواد غذایی مناسبی است که به سم زدایی از بدن کمک می کنند. در واقع پیش از هر چیز لازم است بدن تان را از شر سموم خلاص کنید:

صبح تان را با خوردن یک حبه سیر (به صورت ناشتا) آغاز کنید. با مصرف منظم و روزانه سیر، بدن تان به طور طبیعی سم زدایی می شود.

در گام بعدی سراغ یک نوشیدنی بروید. کافیست یک نوشیدنی ساده تهیه کرده و به مدت 8 شب متوالی (هر ماه) میل کنید. برای این کار نیاز به یک عدد چغندر، یک حبه سیر، آب نصف عدد لیموترش، کمی جعفری و یک قاشق چایخوری عسل دارید. ترکیبات ذکر شده را با مقداری آب در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

این نوشیدنی باعث سم زدایی از بدن شده و توکسین ها و باکتری ها را از بین می برد. در نتیجه مسئله تلخی دهان نیز به مرور برطرف می شود.

کاربرد وازلین

معجزه های وازلین برای زیبایی پوست

وازلین از مواد پرکاربرد در منازل است. این بار با معجزه ی وازلین برای پوست آشنا شوید.

 معجزه های وازلین برای زیبایی پوست

وازلین از گذشته تا کنون توسط اغلب ایرانیان بخصوص بانوان استفاده می شود که عمده مصرف وازلین برای ترک پا بوده است. اما امروزه بسیاری از افراد از معجزه های وازلین برای زیبایی پوست خبر ندارند که در این مقاله به همه معجزه ی وازلین بر زیبایی پوست اشاره شده است.

 برطرف کننده خشکی و ترک لب ها

از وازلین می توان برای برطرف کردن خشکی لب استفاده کرد. خشکی و ترک لب به دلایل مختلف رخ می دهد که از جمله آن می توان به بعضی بیماری ها، تغییرات فصلی، حساسیت و سوء تغذیه اشاره کرد.

وازلین برای نرمی لب ها

استفاده از برخی محصولات آرایشی بهداشتی می تواند علاوه بر احساس ناخوشایند و مشکلات تکلم و خوردن غذا باعث ورود میکروب ها و آلودگی ها از طریق شکاف روی لب به درون بدن شود.

مرطوب کننده و روشن کننده پوست

از وازلین همچنین می توان برای مرطوب کردن بدن نیز استفاده کرد، برای این کار کافی است مقداری وازلین را بر روی دست ریخته، مناطق خشک پوست و یا نواحی تیره از قبیل نوک آرنج و یا زانو ها را ماساژ دهید تا به تدریج نرم و رنگ آنها روشن شود.

آقایان دارای پوست صورت آکنه دار می توانند حین اصلاح از وازلین برای رطوبت دهی به پوست استفاده کنند تا علاوه بر اصلاح آسان، از بروز آکنه های جدید و یا خراش جوش های چرکی جلوگیری کنند.

درمان آفتاب سوختگی

از وازلین همچنین می توان به عنوان یک درمان سریع برای تسکین آفتاب سوختگی و رفع آثار ناشی از اشعه خورشید استفاده کرد.

برای پاک سازی آلودگی های سطح پوست و یا محصولات آرایشی، بویژه مواد مقاوم در برابر آب، می توانید وازلین را به پنبه آغشته کرده و با آن سطح پوست را پاک کنید.

گفتنی است؛ وازلین در رفع خستگی عضلات و گرفتگی اعضای بدن موثر است به این ترتیب که هنگام استحمام می توان از ترکیب وازلین و نمک دریا برای ماساژ بدن بهره برد. همچنین این ترکیب می تواند سلول های مرده پوست را به آسانی از سطح آن جدا کرده و در امر لایه برداری مفید واقع شود.

از دیگر کاربردهای وازلین می توان به جلوگیری از بروز تاول در پشت مچ پا، به خصوص هنگامی که کفش جدید پا را می زند، اشاره کرد.

از وازلین می توان به عنوان سفیدکننده سریع دندان ها استفاده کرد به طوری که با مالش آن بر روی دندان لبخندی زیبا و درخشان عایدتان می شود.

همچنین قبل از اسپری عطر بر روی بدن می توان از مقداری وازلین برای ماندگاری بیشتری آن استفاده کرد.